手工餅乾

細砂糖334g
中筋麵粉1400g
香草10g
奶油x2(可以用別的油)
核桃300g(生的)
準備：
奶油放在室溫下軟化
核桃切碎粒備用
烤箱預熱至180度
做法：
1.奶油+細砂糖：軟化的奶油用打蛋器攪拌成滑順的克林姆狀，糖分二或三次加入，擦底攪半到奶油稍微變白。
2粉類+香草+核桃碎粒：將中筋麵粉過篩入拌勻，再將香草、核桃碎粒加入攪拌均勻。
3烤盤上撲烤盤紙，以湯匙舀適量麵團放在烤紙上，並整理成圓盤狀，用叉子在表面壓出交叉的紋路，入烤箱烘烤12分鐘，然後方面在考12分鐘就好了。
心得
手工餅乾是我第一次烘倍課上得很簡單.很似合新手做.可是進烤箱的時候.要注意時間.時間太久會乾乾